第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会 聚焦产业融合，共谋创新发展

随着健康中国战略的深入推进和食品工业的智能化转型，精准营养与智能制造已成为引领主食产业高质量发展的核心驱动力。第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会的举办，旨在搭建一个高水平的产学研用交流平台，汇聚行业智慧，探讨前沿技术，推动主食产业的精准化、智能化升级。

本届大会将围绕“精准营养”与“智能制造”两大主题，展开多层次、多维度的技术研讨与成果展示。在精准营养领域，大会将深入探讨基于个体差异（如基因型、代谢特征、生活方式）的营养需求分析、功能主食原料的开发与应用、营养健康数据的采集与解读，以及个性化主食产品的设计原则与市场实践。专家将分享如何利用生物技术、大数据和人工智能，实现从“一刀切”到“千人千面”的营养干预，为慢性病预防、特定人群营养支持提供科学方案。

在智能制造技术方面，大会将聚焦主食生产的数字化、网络化、智能化转型。议题涵盖智能生产线设计与优化、物联网（IoT）与传感器技术在原料溯源与过程监控中的应用、机器视觉与人工智能在品质检测中的创新、柔性制造系统满足个性化定制需求，以及基于工业互联网的主食工厂整体解决方案。通过交流自动化装备、数字孪生、精益管理等先进理念与技术，旨在提升主食生产的效率、稳定性与产品一致性，降低能耗与物耗，保障食品安全与供应链韧性。

技术咨询作为本次大会的重要环节，将为与会者提供面对面的专业指导。参会者可就以下方面进行深入咨询：

1. 技术路径规划：针对企业现有基础，如何制定符合自身发展的精准营养产品开发或智能制造升级路线图。
2. 成果转化对接：如何将高校及科研院所的实验室研究成果（如新原料、新工艺、新算法）有效转化为市场化产品与生产技术。
3. 标准与法规：了解国内外关于营养声称、功能食品、智能工厂建设相关的法规、标准与认证要求。
4. 系统集成与选型：针对具体生产场景，如何评估和选择合适的智能制造装备、软件系统（如MES、ERP）及集成服务商。
5. 跨学科合作：促进营养学、食品科学、信息技术、机械工程等多领域专家与企业家的碰撞与合作，孵化创新项目。

大会预计将吸引来自食品生产企业、装备制造商、科研院所、高校、投资机构及行业媒体的众多代表。通过主题报告、专题论坛、圆桌对话、展览展示及实地考察等多种形式，与会者不仅能获取最新的行业洞见与技术动态，还能建立宝贵的商业与合作网络。

第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会的召开，标志着我国主食产业正步入一个以科技创新为核心内涵的新发展阶段。它不仅是技术成果的展示窗口，更是凝聚共识、破解难题、规划未来的战略平台。我们期待通过本次大会，共同推动精准营养理念的普及与智能制造技术的落地，为满足人民群众日益增长的高品质、个性化、健康化主食需求，贡献产业界的集体智慧与力量。